【Aloha Poke Tokyo について】 ポキ（ポケ）とはハワイの海鮮丼のような食べ物です。ポキはハワイから広まるにつれて野菜と食べるサラダスタイルが流行となりました。 弊社の「Aloha Poke Tokyo 」も野菜と魚、黒米玄米のヘルシーフードとして、コロナ禍のなか、健康を意識されるお客様に大変ご愛顧頂いております。 【売上・収益について】 昨年度年商は4000万超えを果たし、弊社の他のブランドとは一線を画しております。 競合店もありますが、高単価、高リピート率を維持しております。 【オペレーションについて】 仕込みは野菜や魚のカット、ソースの仕込み（簡単な調合）のみです。 調理時間は２～３分／食です。弊社のポキボウルは平均単価が約2,000円ですので、時間あたり売上３～４万円まではスムーズにこなせます。 【加盟金・ロイヤリティーについて】 加盟金は、通常15万円のところ、10社まで10万円で契約いただけます。 月額ロイヤリティーは定額４万円の他、定率プランもご用意がございます。